У Гомелі стартаваў І абласны кандытарскі фэст «Калядны пірог», для якога майстры сваёй справы вырабілі цудоўныя ядомыя шэдэўры. Сярод казачных домікаў, самавараў і цацак ганаровае месца заняў велізарны пірог. Яго даўжыня складае аж чатыры метры! Вось такі “маленечкі” падарунак арганізатары – ААТ «Гомельхлебром», карцінная галерэя Г. Х Вашчанка і КУП «Гомельскае гарадское радыё» – перададуць дзіцячаму дому ў Улукоўі, які зусім нядаўна адзначыў сваё 90-годдзе.
Месца правядзення кандытарскага фэсту – карцінная галерэя Г. Х. Вашчанка – было абрана невыпадкова, бо кулінарная справа – гэта вялікае прафесійнае мастацтва. Свае працы прадставілі пераможцы прэстыжных прафесійных конкурсаў – лепшыя кандытары ААТ «Гомельхлебпрам».
«Для нас гэта мерапрыемства вельмі хвалюючае, бо яно дазваляе прадставіць кандытарскую прадукцыю не толькі як тавары, але і як творы мастацтва, – прызналася генеральны дырэктар ААТ« Гомельхлебпрам »Наталля Верамеева. – Як хлебапёкам, майстрам кандытарскага мастацтва нам хочацца рабіць дабро не толькі ў такія святы, але і дарыць шчасце ў выглядзе мяккіх кандытарскіх вырабаў, духмяных боханаў хлеба ўвесь час ».
Галоўнай адметнасцю кандытарскага фэсту стаў четырёхметровы пірог. «Яго вырабам займаліся кандытары вытворчасці № 2, – распавяла галоўны тэхнолаг прадпрыемства Алена Ткачова. – Пірог зроблены са здобнага цеста з начыннем з курагі, чарнасліву, разынак і павідла, упрыгожаны фігуркамі звяркоў з розных кандытарскіх паўфабрыкатаў ». На пытанне, ці шмат часу пайшло на такога салодкага гіганта, Алена Георгіеўна пажартавала: «Вядома, у Кнігу рэкордаў Гінеса ня ўвойдзем, але папрацаваць давялося». Што ж, ацаніць старанні майстроў змогуць выхаванцы дзіцячага дома ў Улукоўі, куды пірог і адправіцца ў рамках дабрачыннай акцыі «крошачку ў далонечку».
Для ўсіх гасцей арганізатары падрыхтавалі нямала сюрпрызаў. Сапраўднае чараўніцтва прадэманстраваў ілюзіяніст Арцём Дарафееў, а вось хуткасць і апетыт паказалі ўдзельнікі чэмпіянату па хуткасным паяданні кексаў. І абласной кандытарскі фэст «Калядны пірог» будзе доўжыцца па 24 снежня ўключна. Не толькі ўбачыць, але і набыць ядомыя шэдэўры можна па адрасе праспект Леніна, 43.
Гомельские ведомости
