Конкурс чарнічных пірагоў пройдзе ў Полацку на ягадныя свяце. Як паведамілі карэспандэнту БелТА ў Полацкім райвыканкаме, паводле папярэдніх ацэнак, агульная даўжыня прадстаўленых кулінарных шэдэўраў складзе каля 200 м.

Свята “Полацкія чарніцы” пройдзе ў раёне ўжо ў пяты раз. Да юбілею свята ўсе ўдзельнікі выпекуць імянінныя пірагі прамавугольнай формы памерам 40 × 60 см. З гэтых кавалачкаў будзе складзены чарнічны пірог дружбы, які прэзентуюць жыхарам раёна і гасцям свята на плошчы Францыска Скарыны Полацка. Акрамя гэтага ў ходзе свята будуць вызначаны лепшыя кулінары, якія атрымаюць дыпломы і кубкі кулінарнага майстэрства “Залатая чарніца”.

У праграме экафэста “Полацкія чарніцы” традыцыйны конкурс па зборы чарніц (спаборніцтва пройдзе на тэрыторыях Зелянкоўскага, Гомельскага, Воронічскагао, Ветрынскага, Маласітнянскага сельсаветаў з 6.00 гадзін раніцы, аб намеры ўдзельнічаць заявілі больш за 150 каманд), прадстаўленне творчых візітак каманд-удзельніц, канцэрт творчых калектываў Полацка, выставы работ майстроў-рамеснікаў, праца тэматычных гандлёвых і прэзентацыйных пляцовак, пляцовак атракцыёнаў і забаў і інш.

Пасля падвядзення вынікаў конкурсаў і ўзнагароджання пераможцаў прагучыць гімн Чэрніцам (створаны спецыяльна для свята), будзе арганізаваны карагод вакол імянінага пірага.

У дзень свята жыхары і госці Полацка змогуць прыняць удзел у майстар-класах, конкурсах, выставах-дэгустацыях, інтэрактыўных гульнях, атрымаць кансультацыі полацкіх траўніц і, вядома, пакаштаваць чарнічных пірагоў.

Полацкі край слаўны багатымі ляснымі дарамі і маляўнічымі месцамі. Арганізатары ягаднага экофеста “Полацкая чарніца” ўпэўненыя, што гэтыя мерапрыемствы з’яўляюцца не толькі раённым святам, але і карысным баўленнем часу, шырока прапагандуюць актыўны і здаровы адпачынак, ўмацоўваюць міжраённыя сувязі, прыцягваюць турыстаў да нестандартнаму адпачынку, папулярызуюць самабытныя мясцовыя святы, захоўваюць традыцыі нацыянальнай кухні, ўдасканальваюць прафесійнае майстэрства кулінараў і кандытараў, ствараюць пазітыўны вобраз горада Полацка.

Час правядзення чарнічнага свята будзе вызначана пасля таго, як здымуць забарону на наведванне лясоў. Вельмі верагодна, што “Полацкія чарніцы” аб’яднаюць ягаднікаў ужо ў бліжэйшыя выходныя.

БелТА

Тэгі: Полацк