Любоўная кулінарыя: смачная сустрэча з Аленай Мікульчык у Мінску
13.02.2025
18:30 - 20:45
(вул. Кісялёва, 38)
25 рублёў
13 лютага, у наступны чацвер, у лекторыі «Фрэскі» — смачная сустрэча з Аленай Мікульчык «Любоўная кулінарыя».
Вось пра што пойдзе гаворка:
Любоўная кулінарыя. Гісторыя, міфы, легенды і навуковае абгрунтаванне.
Стравы афрадызіякі, напоі кахання і любоўныя абрады.
Што такое афрадызіякі, іх уласцівасці, пералік.
Што падавалі каралям і каралевам, а што рабілі ў простых сялянскіх хатах для распальвання любоўнай жарсці.
Чаму спецыі лічылі афрадызіякамі.
Легенда Старажытнай Грэцыі пра расліну, якая дапамагла афінянам у любоўных справах. Вы гэтую расліну ведаеце, але не падазраяце пра яе ўтоеныя ўласцівасці.
Праўда і міфы. Напой кахання французскага караля Людовіка 14, які згадваецца ў рамане Аляксандра Дзюма «Дартаньян і тры мушкецёры».
Золата і срэбра як сродак даўгалецця, захавання маладосці і прыгажосці.
Гісторыя вяселля 16 стагоддзя вялікага князя літоўскага і караля польскага Жыгімонта 1 і італьянкі Боны Сфорца. Як праходзіў абрад і хто каму што дарыў.
Напоі кахання і абрады на замужжа: чаму яны сапраўды працуюць, навуковае абгрунтаванне.
І, як заўсёды, вас чакае дэгустацыя — натуральныя марцыпаны ў выглядзе сэрцайка.
Па жаданні магчыма дадатковая дэгустацыя (кошт — 4 рублёў):
гіпакрас на белым віне з шафранам і ядомым золатам (напой 17-18 стагоддзя)
данцынгскі лікёр на эфірных алеях са ядомым золатам, рэканструкцыя рэцэпта 1892 года
Спікерка — Алена Мікульчык, шэф-кухарка, экспертка беларускай і славянскай кухні, гісторык кулінарыі.
Кошт — 25 рублёў. Месцаў абмежавана, таму запісвайцеся па спасылцы ўнізе.
