Aeropress Day Belarus – это фестивальное мероприятие, посвященное приготовлению кофе в аэропрессе! Событие подойдет для гастро-энтузиастов, людей любого возраста, ищущих новые вкусы и знания, и просто любителей вкусного кофе, для приготовления которого дома или на работе совсем не нужно дорогостоящее оборудование. В рамках Aeropress Day Belarus пройдут лекции, мастер-классы, дегустации различных сортов кофе и практических занятий, которые помогут каждому участнику как начинающего, так и продолжающего уровня, научиться заваривать кофе самым простым, популярным и зарекомендовавшим себя во всем мире способом – с использованием Аэропресса.
Что вы узнаете, посетив событие? Всего один день понадобится, чтобы разобраться в мировой кофейной индустрии и научиться выбирать и заваривать самый вкусный кофе для себя и своих друзей в любой точке планеты!
Произрастание и обработка кофейных ягод в разных странах, specialty coffee, обжарка кофейных зерен, помол и вода при заваривании, вкусовые характеристики, дегустационные традиции, каппинг, секреты и рецепты отличного кофе в аэропрессе – все эти темы будут сполна охвачены на мероприятии.
Среди докладчиков звезды и профессионалы кофейной индустрии России и Беларуси: Роман Кантола (City Coffee, Санкт-Петербург), Ирина Шарипова (Mad Espresso Team, Санкт-Петербург), Николай Чистяков (Человек и Пароход, Camera Obscura, Москва), а также самые яркие имена в specialty coffee индустрии Беларуси: Евгений Пинчуков, Яна Лашкевич, Михаил Тюхтяев, Марина Воскресенская, Юрий Стельмахов и многие другие. И что же станет гвоздем программы этого дня?
15 апреля впервые в Беларуси пройдет Чемпионат по завариванию кофе в Аэропрессе, являющийся официальным отборочным этапом перед чемпионатом мира World Aeropress Championship 2017. Победителю чемпионата будет предоставлен авиабилет в Сеул, где он достойно представит нашу страну на чемпионате мира! Приходите не только узнавать новое и постигать навыки аэропресса, но и болеть за победителя! Ознакомиться с правилами и подать заявку можно по ссылке.
Вместе мы заявим о кофе талантах Беларуси на весь мир! Участники фестиваля могут приобрести любой из брендированных сувениров или кофейную продукцию, подготовленную в лимитированном количестве специально для события. Покупка сувенира будет являться входным билетом. Все средства, собранные на продаже сувениров, пойдут на приобретение билета в Сеул победителю чемпионата! Среди лимитированной продукции: значки на льне, официальный кофе чемпионата, плакаты, каппинговые ложки, кружки, книги, а также аэропрессы! Билет-подарок доступен по ссылке https://bezkassira.by/buy/2404/
Организаторы события – команды Kitchen Coffee Roasters и SPACE взяли на себя не только ответственность за качественное проведение первого официального чемпионата в Беларуси, но и за популяризацию признанного и простейшего способа заваривания фильтр кофе в нашей стране!
Место и время проведения: Aeropress Day Belarus пройдет 15 апреля в течение всего дня с 11.00 до 18.00. Основная площадка будет занята чемпионатом, второй и третий зал будут предназначен для лекций и мастер-классов. Дополнительный зал зарезервирован для каппингов (дегустаций кофе).
Место проведения – площадка SPACE, расположенная над помещением Kitchen Coffee Roasters в кластере MZOR по адресу ул. Октябрьская 16А.
