Кнігу пра гісторыю беларускіх напояў прэзентуюць у Мінску
31.10.2017
19:00 - 19:00
Кавярня-клуб «Грай» (вул. Інтэрнацыянальная, 33)
Уваход вольны
“Сакатала бочачка” — гэта кніга займальных, але гістарычна праўдзівых нарысаў, прысвечаным самым знакавым алкагольным напоям нашай краіны.
У большасці выпадкаў — цалкам забытым, адкінутым таталітарным дваццатым стагоддзем як “чужынскія”, — кажа Алесь Белы (Кухмістр Верашчака). Ён апісаў напоі, якія стагоддзямі ўжывалі нашы продкі, і якія да нас дайшлі пераважна па кнігах. Зараз жа, дзякуючы аўтару, можна пачынаць працэс іх вяртання ў шырокі ўжытак.
Якія першыя алкагольныя напоі з’явіліся на тэрыторыі Беларусі? Колькі бочак на год выпіваў сярэднестатыстычны шляхціч у XV—XVII стагоддзях? Што такое “старка”, “дубняк”, “крупнік”? Пра гэта і не толькі раскажа аўтар падчас прэзентацыі.
Кніга Алеся Белага мае і практычную функцыю, у чым змогуць пераканацца госці прэзентацыі — для прысутных гісторык змяшае кактэйлі па старажытных рэцэптах. Паўтарыць іх з лёгкасцю можна будзе і дома. Яны, дарэчы, ёсць у кнізе.
Алесь Белы — гісторык, публіцыст, культуролаг. Доктар гуманітарных навук(Ph.D.). Вядомы блогер — псеўданімы Кухмicтр Верашчака, Gorliwy Litwin. Даследчык кулінарных традыцый на тэрыторыі Беларусі. Аўтар кніг “Наша страва”, “Літвінская кухня”. Гаспадар аграсядзібы “Марцінова Гусь”.
31 кастрычніка, кафэ “Грай” ( вул. Інтэрнацыянальная, 33.) Пачатак а 19.00. Уваход вольны.
Генеральны партнёр выдання – ААТ “Завод Бульбаш”.
