У пятніцу, 17 лютага, Алена Мікульчык, аўтарка кнігі «Шляхецкая кухня», запрашае на лекцыю «Што піла і ела шляхта» з дэгустацыяй старажытных напояў і закусак па рэцэптах 18-19 стагоддзя.
Дата: 17 лютага
Час: 18.30
Месца: вул. Крапоткіна, 97 (уваход з вул. Гая, 2-гі пад’езд), Мінск
Даведаецеся, што ела і піла шляхта і чаму менавіта тое. А пасля і самі адчуеце сябе шляхцюком ды шляхцяначкай ды паспытаеце ўсе тыя смакоцці.
У меню дэгустацыі:
Напоі:
Рафалія з вінаградам Роджэрс, самая дарагая і вытанчаная наліўка, тэрмін вытрымкі больш за год;
радзюкоўка, настойка на травах з мёдам;
англічанка, настойка на ангельскім перцы з лімонам;
памаранцаўка, знакамітая наліўка на апельсінах.
Закускі:
Ломка (бутэрброд) з зелянінай, пікантным тварогавым хатнім сырам і ільняным семем;
Селядцовы паштэт з лімонам і алівамі па-шляхецку па рэцэпце 1854 года;
Стэйк па-радзівілаўску са свіной выразкі з ягадна-вінным соусам, падача флабме, гарнір — бігас з грыбамі і журавінамі;
Шляхецкія цукеркі з п’янай вішняй.
Кошт — 90 рублёў для кожнага госця.
Па запіс звяртайцеся да спадарыні Алены ў дырэкт. Не забывайцеся пароль: «ШЛЯХТА»!
